据了解，上世纪初恩平人已开始采摘食用簕菜。其味独特，甘凉爽口，带有清香微苦、脆爽的味道。簕菜被恩平人搬上餐桌后，还发展出簕菜茶、簕菜沐浴露等多种多样的加工产品，走上产业化发展的道路。
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海丰1040：浅绿羊角椒，果实顺直，上下层果整齐，表现很好，植株开展度大，始花节位11节，果长23.5-24.5cm，果宽3.4-4cm，平均单果重100g。
