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据农业部统计，黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区冬春季节蔬菜调出量已超过南菜北运基地，对保障全国蔬菜冬春淡季市场供应发挥了至关重要的作用10月25日，北方设施蔬菜生产现场会在辽宁省大连市召开，会议分析了当前北方设施蔬菜生产形势，交流各地的经验，研究加快实施《全国蔬菜产业发展规划》，稳定发展北方设施蔬菜生产、均衡市场供应的措施。记者看到，蔬菜价格的确高的离谱，黄瓜涨至4.95元/斤，香菇5.95元/斤，柿子椒5.45元/斤，茄子2.9元斤，韭菜4.95元/斤，蒜黄甚至都7.5元/斤，更离谱的是山药价格竟然涨价至8.5元/斤。椴木银耳它的肉质根在芽球收获后，经过烘烤、研磨，还能作为咖啡的添加或代用品我国从２０世纪８０年代起引进种植，此前仅在北京、河北等地有少量种植据介绍，省市各有关部门将制定出配套的栽培技术，做好市场开发，尽快使芽球菊苣形成规模生产，并形成产业化经营。
仅蔬菜加工企业年加工蔬菜就可达25万吨，20％的蔬菜通过专业的经销公司销往全国各地及国外市场同时，该县注册了“绿剑”、“玉龙阁”、“翠仙”等无公害蔬菜商标，并纷纷获得无公害蔬菜进入北京市场的准入证，为全县蔬菜顺利进京打开了一条绿色通道。椴木小银耳示范基地的成功不仅带动了本地农户的种植热潮，同时也吸引了不少外地投资者来自辽宁的鲁老板通过农业局招商引资来到那蒙镇平福村，在经过实地考察以后决定以"公司+农户"方式定点在平福进行南瓜冬种项目，目前准备落实100亩示范地。
据介绍，蔬菜集团先后派出三支队伍分别赶往江浙、内蒙古等地，联系货源、安排进货品种和数量据悉，节日期间，集团日上市蔬菜7000多吨，较往日6000吨增加近2成，品种也从原先的60多种增加到70多种。
