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第二个问题是，有机绿色果蔬在种植成本高企的情况下还要与普通蔬菜拼价格，这说明果蔬的私人定制定价策略以及市场认知度方面存在问题，还需要把握。据悉，本次拟认定会宁六合薯业开发有限公司、甘肃北方菜业有限责任公司、甘肃陇源康农产品贸易有限责任公司等7家市级冬春蔬菜储备企业，储备的蔬菜种类包括大白菜、圆白菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、洋葱共6种，储备总量达到2500吨。龙九红薯韭菜3.50元，上涨了2.00元黄瓜3.50元，上涨了2.50元西红柿3.00元，上涨了1.50元长绿辣椒4.50元，上涨了1.50元蒜苔4.00元，上涨了1.00元。
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兰州市的蔬菜供应大多来自于各蔬菜生产基地，冬季本地蔬菜的自给率仍然较低，而一旦遇到天气影响等因素，就很容易对蔬菜市场产生大的冲击尽管也有部分储备菜，但都是来自于企业自身的储存，规模大一点的企业也只能储存常用菜1万吨左右，如果出现持续降温天气，就无法完全满足兰州市民对蔬菜量的需求，还有可能出现菜贩囤菜，哄抬菜价等现象。
