“菜篮子”工程建设自1988年提出并启动实施以来，至今已经过28年28年来，“菜篮子”产品产量大幅增加，品种日益多样化，质量水平不断得到提高，市场供应不断得到丰富，“菜篮子”工程建设总体保持了平稳较快的发展势头，已成为支撑现代农业发展、确保主要农产品有效供给和促进农民就业增收的重要保障，成为关系国计民生与社会和谐稳定的民生工程。
黑将军杂交冬瓜到２００５年底，全市有菜田基本面积不足８万亩，保护地生产面积不足０.６万亩，当地产的蔬菜只占呼和浩特市蔬菜消费需求总量的３０％，其余７０％全部依靠外调，导致蔬菜市场供需矛盾突出，蔬菜价格持续上涨，蔬菜产销问题成为社会各界关心的热点和焦点。“东南亚人不喜欢黄瓜有刺，俄罗斯人嫌西红柿切开后流汁……”原来，外国人食用蔬菜方法不同，黄瓜当水果吃，西红柿切片拌色拉，都以生吃为主吃法不同对蔬菜的品质要求自然也就不同。
据了解，中牟县拥有157座冷藏保鲜库和20余家农民专业合作社，冷藏保鲜能力达到45万吨中牟县冷藏保鲜协会会长刘少臣认为，大蒜作为一季生产、常年消费的调味品--无替代性产品，防止“蒜贱伤农”，可以通过大蒜冷藏保鲜来短期调节市场供需，实现市场常年供应。商水县袁老乡腰庄村村民在忙着收获有机花菜。目前，该乡1000余亩有机花菜陆续上市，由于有机花菜无公害、质量好，远销北京、上海等地，亩均收入上万元，有机蔬菜种植成为当地群众致富的好门路。黑将军冬瓜大白菜、香菜、韭菜、香芋等受监测的28种蔬菜价格无太大波动据市场信息员分析，虽受阴雨连绵天气影响，但市场蔬菜交易仍保持活跃势头，长途调运菜占60%以上份额，主要来自内蒙古、河北、山东、云南等地，市场调运量大，整体菜价稳中有降。
表面上看，这两个原因是罪魁祸首事实上，透过事件背后，会发现，高原夏菜的严重滞销，早就有更多的原因埋下了伏笔种植结构单一是硬伤或许独特的地理位置和种植习惯，决定了当地菜农的种植偏好，但更引进更多适宜的品种，却势在必行。春季到来人们很容易出现维生素缺乏的情况，即使在农业温室大棚技术发达的今天，冬季在一部分地域、尤其是北方能够选择和吃到的蔬菜，无论种类和数量都偏少，而大多数维生素人体都不能合成，只能通过食物摄入。黑将军杂交冬瓜
童年的记忆让樊伟做出了大胆的决定，他要在城市的屋顶上种菜，在钢筋水泥中收获绿色。樊伟说，除了种子、肥料的选用，培育菜苗设施的完善，连种菜的箱子都是他和团队伙伴反复改良过的。
20世纪世界农业机械化的发展进程，实际上是农业机械等装备技术融合现代液压技术、仪器与控制技术、现代微电子技术和信息技术并向智能化、机电一体化方向快速发展的过程，这样的例子不胜枚举。据了解，目前市场上的蔬菜多为露天蔬菜，菜农积极采收，供货量大，因此价格大跌。黑将军杂交冬瓜
正在买菜的陈女士表示，从来没有想过胶带对食物有不良作用，平时买菜回去后就直接择洗了。“现在超市基本上都这样，要买蔬菜的话，也不会介意是不是用胶带捆绑起来，该买还是会买。”记者在现场看到，植物工厂外观是全玻璃材料建成的透明厂房奶油生菜、生菜用春菜、彩色豆苗等多种蔬菜植物种植在5层立体式层架上根系种在管道里，不用泥土，电脑控制设备自动施肥。黑将军冬瓜作为全国南菜北调八大基地之一的马巷蔬菜批发市场，昨日正式告别长达20年之久的简易场所，顺利搬迁到新市场新市场紧邻福厦路，总建筑面积4.5万平方米，共有店面126间，交易棚5座，大型停车场1个。
据新疆九鼎农产品市场监测数据显示，10月蔬菜进场日均交易量2758吨，环比增加13.68%，同比增加113.98%，其中疆外菜3.48万吨，占41%;11月蔬菜进场日均交易量3385吨，环比增加18.83%，同比增加86.63%，其中疆外菜6.92万吨，占68%。黑将军杂交冬瓜播种难、出苗难、成活难，今年入夏以来的持续高温天气让沪郊绿叶菜因灾减产30%，青菜每公斤田头交易均价3.2元，相比7月份明显上涨记者昨天从市农委获悉，由于未来几天本市仍以晴热高温天气为主，预计绿叶菜价格仍将处于较高水平。
随着天气转热，新疆乌鲁木齐本地菜供应本该增加，菜价逐渐下降，但事实却相反。
