食用菌专家、中国农业大学教授王贺祥以常见的金针菇、香菇、猴头菇举例道：“食用菌味道鲜美、蛋白质含量丰富，广受欢迎，富含较多的必需氨基酸和膳食纤维比如，金针菇被称为益智菇富含较多赖氨酸、香菇含有香菇多糖可增强人体免疫力，猴头菇具有养胃的功效，但不可替代药物的作用。
绿园区政府网昨日，记者走访立山时代农贸市场等多处市场了解到，大蒜是惟一上涨的蔬菜，每斤卖到6元。此外，市场上和蒜沾边的蒜薹每斤同卖6元，蒜苗每斤也超过5元。记者从毛集镇政府了解到，毛集镇共有胡台、张王、河口、河台四个村大面积种植萝卜，目前共有近1500亩的萝卜处于滞销状态。
“我可算找到修靴子的了”看到张师傅，住在天坛附近的一位居民喜笑颜开她说自己找了好久修鞋的都没找到，这次到店里来买菜，看到还有修鞋的，就赶紧回家取了靴子过来修，“很方便，以后就是我修鞋的定点了。此外，未来一个月内，临沂还将开展百家农产品主题促销、云品馆——临沂优质农产品展销月等系列活动，通过展示展销、品尝体验、扫码互动等形式，让上海市场更多地了解临沂优质农产品，从而进一步巩固和扩大“产自临沂”在上海及长三角市场的品牌知名度和市场占有率。绿园4号包菜蔬菜价格总体下降，今年10月份比9月份降10%，11月份比10月份降13.2%11月份，在所调查的35个鲜菜品种中，有22个品种呈不同程度下降，油菜由10月份的4元/公斤降为2.55元/公斤，降幅达36%。
“这个基地从今年开始种植马铃薯，到现在差不多120天了，已经进入成熟采挖期。虽然受到天气的影响，亩产在2000到3000斤左右，但马铃薯的品质相当不错。”孟俊玲，现年30岁，是顾集镇胡湾村一个普通的家庭妇女，女儿正在上小学，儿子还在蹒跚学路，婆婆患脑血栓不能行走丧失劳动能力，其丈夫常年外出务工，公公一个人从事田间劳动，日子也过的紧巴巴的。绿园区政府网
眼下正是架式香菇大量出菇时期，即第二茬出菇期，销售很好花菇每斤8元以上，小姑每斤6元左右，市场行情很好，价格有望再涨。
新疆塔里木盆地被誉为“世界果盘”，这里土壤肥沃、光照充足、昼夜温差大、水源丰富，为果树生长、生产上等果品提供了难得的自然条件，其苹果、葡萄、甜瓜等水果清脆爽口、味美香甜，深受中亚各国人民的喜爱。福建屏南县花椰菜已进入收割期，但菜价却一路下跌，每公斤收购价仅为0.6元至0.8元，给当地的菜农造成严重的损失。菜价低贱已严重影响了蔬菜产业的发展，农民损失十分严重。绿园区政府网
为进一步加快产业发展，确保农民丰产又增收，克山县在马铃薯销售环节下足了功夫据了解，今年3月份，麦肯食品(哈尔滨)有限公司就与克山县玉龙马铃薯专业合作社、新兴马铃薯专业合作社、海滨马铃薯专业合作社三家马铃薯专业合作社签订了马铃薯种植订单。【市场分析】葱宝F1的亲本通过了太空遨游经微真空、重粒子、高空诱变后使其产量更高，无病，球果更大，更耐储运。目前已在全国销售火旺。绿园4号包菜前，由于农产品市场由卖方市场转向买方市场，因此，要想让自己生产的产品适应市场的需要，就必须消除农业结构调整上的认识误区，解决"种好什么"的问题，努力学习新技术，多搞一些精细农业。
绿富隆公司董事长张会臣在接受本报记者采访时表示，在该公司所负责运营的北航和望京周末车载蔬菜市场都得到了相关部门的支持菜农运菜进城免了过路费，售菜时不需要交纳摊位费和租金等。绿园区政府网“兴农蔬菜专业合作社”理事长文家军介绍，他们今年计划供上海世博会辣椒1500吨、西红柿500吨、四季豆300吨。
郑州市物价局指出，在六大原因中，“蔬菜总体供给量减少”是菜价偏高的原因之一近年来，郑州市新城区建设步伐不断加快，耕地面积减少，导致蔬菜种植面积逐年锐减近几年郑州蔬菜种植面积减少约40%。
