1898年，涪陵县城郊商人邱寿安将川江一带盛产的青菜头腌制后脱盐、脱水，制成一种新型的腌菜，由于制作过程中要在木箱里榨除盐水，故取名榨菜。
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目前，该合作社主要生产长白菜，成员300多人，土地种植面积扩大到4000多亩去年，云海经济合作社每亩亩产白菜将近8000斤，合作社蔬菜总产量达到3000多万斤，这些长白菜远销到山东、大连、沈阳、哈尔滨等地。对济南的“菜篮子”民生工程，市农业局制定完善了应急保供菜田和优势主导蔬菜产业发展规划，加快推进10处近郊应急保供基地、20万亩保供菜田、20个蔬菜标准园和市级蔬菜展示示范评价平台建设，全市蔬菜供应能力和质量得到明显提高。791韭菜以苹果为例，资料甚至精细到了产品的半径大小、表皮光滑程度等蔬菜也要穿上标准外衣“今年年底，蔬菜也要穿上标准外衣啦！”据林经理介绍，制订已有6个标准的过程，让深圳农产品标准制订者积累了相当经验。
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4月14日下午，记者来到常州市中心附近的光华路菜场，摊贩上的有机花菜每斤卖5元，而普通花菜3.5元一斤“我们批发过来，每斤也要一两块钱，加上摊位费、运输费以及人工费，我们也没有赚到多少钱。
陕西省宝鸡市和岐山县分别创办的5家“农业专家大院”，象璀璨的明珠撒落在岐山农村的田间地头，成为造福当地万众农民的“摇钱树”“专家大院”是前年市县两级共同投资320多万元创办的，他们聘请西北农林科大5名著名农业专业带领市、县、乡50多名农技干部进行技术推广、产品开发，实行一个专家一个大院，一个大院一个产业（产品）的发展策略，带领群众走科技致富路。随后，记者来到市区商业街一农贸市场，看到该市场上各种蔬菜供应充足一名菜贩说，进入1月份来，蔬菜价格一直较为平稳，而且，现在的菜价比去年同期偏低如当下的白菜批发价格为每斤0.4元，而去年同期的价格为0.6元;芹菜的价格为每斤2.8元，比去年同期便宜0.3元。791韭菜好吃吗
蔬菜批发平均价格均有回落，平均价格为3.37元/公斤(简单平均)，较上周下跌11.79%在检测的蔬菜种类种，价格下跌幅度较大的品种是蒜苗、韭菜、油菜，分别下跌50.27%、41.08%、40.43%。蟠龙市场已新建了容量2500吨的大型冷库，而且在每种农产品入库前，都进行严格农药检测，确保入库农产品质量。791韭菜8.采收绿苦瓜以嫩瓜供食，一般开花后12--15天就要采收当瓜的肩部瘤状突起粗大、瘤沟变浅、瓜的尖端变平滑、果皮有光泽、果顶色开始变浅时便可采收春季一般667米2产量为2000--2500千克。
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在食用植物油价格方面,近期出现略降,目前罐装调和油、大豆油和散装花生油类的降幅比较明显,一些品牌好的食用花生油(鲁花、金龙鱼)价格仍然比较稳定。(记者/谭亦芳通讯员/蓝岚)
