北京新发地市场总经理张月琳介绍，从7月下旬以后到8月初，新发地市场的蔬菜价格出现明显下降，且明显低于去年同期水平。近期价格虽然出现小幅上涨，但还是低于去年同期水平，处于近几年同期相对较低的价位。
胡萝卜加工过程中需要注意的问题昨日，记者走访榆中街早市、张掖路社区肉菜市场等市内部分蔬菜市场了解到，不少蔬菜价格与节前比较出现回落，菜价趋于平稳其中，西红柿从节前的每斤2.5元降至2元、土豆从每斤1.5元降至1元、茄子从每斤2.2元降至1.5元、豆角从每斤2.5元降至1.5元、莲花菜从每斤1.2元降至0.8元左右，价格均有所回落。建成了现代农业园区和村级农产品质量安全协管站和检测室50多个中子、平溪、曾家镇等6个乡镇创建为市级农产品质量安全监管示范乡镇，18个村成为县级农产品质量安全监管示范村。
令张建亮感动的是，去年夏天，当地蔬菜遭遇冰雹灾害为减少农户损失，嘉康农业科技食品有限公司在多方联系买家的同时，还对受灾农户每亩补贴了800元张建亮流转土地种植的900余亩蔬菜受灾，他得到了70多万元的补贴。地不荒，人不闲，地里天天都有数十位村民忙碌着。村民们不出门就能就业，还能照顾家，何乐而不为。胡萝卜市场人士介绍，除部分蔬菜有所涨幅外，也有一些蔬菜保持稳定或下降。如丝瓜、绿豆芽、心里美、金针菇、姜、紫薯等品种保持稳定。
在黑马批发市场经营多年的商贩王先生说，一旦下雪，进菜的价格就会上涨其主要原因包括，入冬以后，蔬菜的种植成本增加，部分蔬菜进货量减少，另外，雨雪天气导致路面湿滑甚至结冰，增加了蔬菜运输的难度，成本大幅提升。如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内，可在肝脏中产生毒素，引起肝病。胡萝卜加工过程中需要注意的问题
以A35、玉红油2、3号为主栽品种，主导品种覆盖率达95%以上。
大连市双兴商品城，市场上的大白菜价格也高于去年同期。当日批发价在0.35元/斤~0.5元/斤之间，而去年同期的大白菜批发价格则在0.3元/斤~0.4元/斤之间。蔬菜直营店、互联网“点”菜、套餐专业配送……如今，传统菜市场、超市不再是消费者采购蔬菜的主战场，通过创新多种流通模式，田间地头的蔬菜直通到了市民餐桌，不仅保证了产品的新鲜，还避免了生产的盲目性。胡萝卜加工过程中需要注意的问题
本届展会中除了新鲜果蔬以外，还有手工制饺子，其馅可都是采用了新鲜果蔬加工而制。让你在饱腹的同时享受“舌尖上”的新鲜。此次农博会新设家庭农场和大学生创业主体展区，推广以家庭成员为主要劳动力，以职业农民为主体的新型农业发展模式。同时还有休闲观光农业、创意农业展区，以及精彩的农业宣传活动如景宁少数民族表演。胡萝卜据基地负责人谭叔介绍，通过ＤＰＰ喷灌机种植出来的油菜心与普通油菜心有明显不同，这种枝叶粗大苍绿，吃起来香甜爽口，煮好的菜心放一段时间也不会变黄，亩产比原来增加了一半以上。
黎炎说，今年的台风季比往年来得稍晚一些，加上天气转冷，本来这个季节就是青黄不接的时候，加上恶劣天气的影响，蔬菜便长时间供应不上。胡萝卜加工过程中需要注意的问题1月21日10时45分，东区建安农贸市场内买菜的人渐渐多起来，记者来到市场南侧的一家菜摊前，经营菜摊的一对夫妻一个收钱一个帮着装菜。他们告诉记者，这几天下雪，菜价都涨了，蔬菜批发价比以前高了不少。
据青岛海关统计，去年前11个月山东口岸出口蔬菜333万吨，同比减少6%价值30.4亿美元，同比下降20%出口平均价格为每吨914.4美元，同比下跌14.9%一是部分主产区秋季蔬菜生产条件较好，产量增加，局部地区产销失衡，加之上市档期集中，导致蔬菜供大于求，价格下降。
