为何遭遇低温强降雨天气，菜价却不涨反降呢？对此，夏商集团表示，为保障厦门蔬菜供应，避免低温天气过后可能出现的蔬菜供应紧张、价格上涨等情况，夏商集团提前做好蔬菜保供稳价应急预案，采取了系列措施。
沙棘主要产地蔬菜产品多以鲜活形式上市，但由于大多数蔬菜含水量高，极易腐烂变质，若不在产后及时进行储藏、加工处理，不但不能体现其应有的商品价值，还会带来不应有的损失。做好防寒保温和基地防涝排水，做好叶菜采摘储备和灾后恢复生产工作加大叶菜类收储量，紧急调运耐储存的菜品，主要是莲花白、外地大白菜、冬瓜、南瓜、白萝卜等同时岛内加强叶类菜的收储，如菜心、本地小白菜、生菜、地瓜叶、空心菜等。
秋白菜作为冬储菜之一，往年经常会看到购买大量秋白菜进行冬储的顾客，现在随着社会的发展，越来越多的人注意饮食的健康和购买渠道的便利，都习惯了随吃随买的方式，既健康又方便，所以现在随着白菜市场的变化开始出现了一种新型的小型白菜，更加适合家庭消费的小白菜品种，个头不大但是口感还不错。截至目前，全市共落实食用菌生产基地乡镇45个，专业村290个，新增食用菌园区18个，以各级供销社和食用菌协会为主体，面向各县(市)区举办食用菌专家报告会、现场会、技术培训班、专题讲座60多场次，推广普及了小孔单片栽培、春耳秋管、棚室吊袋等多项先进的生产技术和管理模式，培训菌农3000人次，有效提高了广大菌农科技素质和栽培水平。沙棘木耳那么，蔬菜销售过程中的大部分利润是不是都进了中间商的腰包了呢？记者又进行了采访。
叶菜类降价厉害，一直身价较稳的瓜果类菜也是稳中有降在汉口古田四路一家菜市场里，番茄每斤3元、黄瓜每斤5元、莲藕每斤2元，跟月初相比也都有所下跌“实际上，在上周的倒春寒降温之前，本地已有部分快生菜采摘入市，拉低了市场价格。组织协助达毅种植中心在张家湾镇西永屯村，开展蔬菜专业村项目建设目前该项目建立了400亩核心示范区，完成示范区内基础设施配套建设、引进示范推广新技术10余项、注册了“张湾达毅”商标，并开展农超对接、电商销售、专项配送等多渠道品牌化销售渠道，还建立了蔬菜农药残留检测室，可对全部蔬菜产品进行上市前检测，保障蔬菜产品的质量安全。沙棘主要产地
“风物长宜放眼量”，由于“八山一水一份田”的莆田土地资源有限，莆田市政府鼓励并支持示范区内企业到省外甚至国外开拓蔬菜种植基地如今，莆田辖区出口蔬菜企业开辟的近5万亩种植基地遍布全国11个省市，这些地方成了莆田蔬菜出口企业名副其实的“后花园”。
昨天上午１０时左右，记者在天沙河两岸看到，在天沙河管理处、市农产品质量监督检验测试中心以及市公安局等部门的联合行动下，一台水上挖掘机正在不断地清理天沙河岸边的一片片菜地，挖掉的蔬菜都被掩埋在河道里面。记者了解到，城关区自去年开展蔬菜直销店建设后，一方面加大政策扶持和价调基金补贴，对直销店的蔬菜配送车辆进入市区运营给予特别通行许可另一方面，从店面管理、蔬菜配送、菜价发布、日常监管和检查考核等方面都建立了一系列规范性的管理制度。沙棘主要产地
专家推荐食用指数为高的品种有：小白菜、头菜、生菜、芸豆、白菜、洋葱、辣椒、萝卜、土豆、西红柿、茄子。本周适宜生吃的蔬菜品种有：生菜、头菜、白菜、辣椒、萝卜、洋葱。焦元鹏告诉记者,种20亩菠菜,光租地就得2万元,加上菜种、化肥、农药等成本约有5万元焦元鹏两年前承包了70亩地,除了种菠菜还种着50亩土豆,需要浇地、打药“现在地里很忙,我又得忙种地还得愁销售。沙棘木耳菜农张兆勤家大棚里的茄子秧也已经缓好苗，他去年种的是甜椒，今年按协会技术员要求倒茬种植了新引进的荷兰茄子他说这种茄子的效益和甜椒差不多在薛礼村，菜农不用为种什么伤脑筋，项目选择和种苗繁育都由蔬菜产业协会负责。
根据山东匡山农产品综合交易市场重点监测统计的30多种日常蔬菜价格信息与去年同期相比今年7、8月份当季的西红柿、黄瓜、菜花、白菜等蔬菜每公斤批发价上涨了1倍左右苦菊、茼蒿、油麦菜等叶菜类批发价格也普遍上涨了2-3倍。沙棘主要产地同时，通过积极参加展销会、洽谈会等活动，以展促销，推动了绿色无公害农畜产品流通，扩大品牌农畜产品的生产和消费“祁连藏系”、“祁连黄蘑菇”获国家地理标志证明商标，产品畅销省内外。
另外，寒亭区种植潍县萝卜的散户也很多，记者从北曹埠村田间农户于师傅那里获知，全村人几乎家家都种萝卜，仅北曹埠村内大约有100余亩，但是萝卜种植面积不及合作社，散户们也都期望今年的萝卜价格能持续去年的“地头高卖价”。
