物以稀为贵，成就了洪山菜薹的千古美名，但也制约了其发展。近年来，洪山区通过成立产业协会进行授权经营的方式，鼓励相关企业进行种植研发，推广标准化生产，打造知名品牌。
博爱县生姜一棵大白菜将近20元？保定市民张女士在逛超市时看到一棵大白菜，标签赫然写着19.86元的价格，这让她吃惊不小，没想到一棵普通的大白菜竟然成了天价菜据了解，受多种因素影响，自3月份以来，保定市乃至我省蔬菜价格较往年偏高，一直在高位运行。为此，吴行淼决定抓住“空档期”商机，把高山温差用得更精准，错时种植小米椒、美人椒、线椒、小青椒等品种辣椒，在8、9月的空档期上市“空档期每公斤辣椒批发价高达8-10元，效益非常可观。
那么，大葱价格到底能不能再向前冲一把呢？对此，分析师贺坦认为，由于供大于求的局面暂时无法改变，未来一段时间，大葱的价格还将维持低位运行。尽管菜农种植蔬菜作物完全自主，但作为个体的菜农毕竟对市场了解还存在一定的局限性，还需要给予信息方面的帮助和指导，实际上，现在农民种植经济作物抗市场风险的能力相当弱，这一方面说明农民信息掌握有局限，对市场风险评估不足。博爱姜“现在水果供应线路大部分已畅通，虽然部分线路还要绕道来甬，但每天的到货量还是很充足”市场总经理陈振保介绍，目前市场每天水果交易额在600万元左右，只比去年同期略低3~5个百分点，预计随着天气转晴，水果的交易量将明显增加。
听完汇报后，江洪副市长大力赞许，他表示很高兴看到丰乐种业水稻育种发展这么快，效果这么好，并希望丰乐种业再接再厉，巧借政策东风，善用科研人才，在国内水稻等农产品育种科研领域当好排头兵、领头雁，为农业发展、农民致富做出新贡献。“这些菜不是本地的，批来的时候就比前两天便宜些。”一位姓周的菜贩告诉记者，这两天北京总是晚上开始下雨，本地的蔬菜基本收不上来。“外地没有下暴雨，辽宁的菜一到北京，很多菜的价格就下来了。”他说。博爱县生姜
近年出现较多的是杂交早稻因浸种催芽方式不当而造成发芽率低，杂交晚稻因秧田期过长或秧田播种密度过大而造成大田植株生长高矮极不一致，因稻瘟病严重危害而造成“抽白穗”减产的，有些农户也以为是种子质量问题。
加之外地蔬菜大量涌入，联谊蔬菜批发市场日上市量达650吨，直逼菜价走低大白菜批发价仅为0.2元/500克，市场零售价从月初的1.2元/500克跌至0.6元/500克，降幅达50%%。虽说现在蔬菜品种几乎是一年四季吃啥有啥了，但“家有粮，心不慌”的冬储传统在很多家庭还保留着每年的11月上中旬，省会街头、小区门口便开始出现售卖土豆、大葱的大车，而这两年，各大超市也不甘落后地大举进军冬储菜市场。博爱县生姜
浙江的客商徐总说介绍，‘古塔田源’西香瓜虽然比当地的西香瓜要贵2倍以上，但是，口感好、信誉好，质量过硬，他还是选择大批量收购‘古塔田源’。“淮安黄瓜”采用日光温室栽培，采用独特的“瓜-菇轮作”方式，草菇的生长为黄瓜积累大量的有机质，减轻了黄瓜连作障碍和根结线虫病问题，加上农户进行测土配方施肥，主施有机肥，使得“淮安黄瓜”与其他黄瓜相比品质更优、口感更好、产量更高，亩均纯收10000元以上。博爱姜强大的蔬菜生产加工能力，不仅确保了当地农民产出的蔬菜及时转化成商品，每年还有数万吨外地蔬菜在桐乡实现了商品化去年，该市栽种蔬菜达10万亩，产量20万吨，106家蔬菜加工企业实现蔬菜加工值2.5亿元，产品远销日本、东南亚市场。
贵族蔬菜中，很少不是菌菇类。由于现在消费者的保养、滋补意识较高，菌菇深受很多人的青睐，销量在蔬菜中还算不错。博爱县生姜二是种植蔬菜成本上升比如人工成本比去年同期增加20%，另外籽种、农药、化肥、农膜等价格都有不同程度上升，而油价的上涨也影响了蔬菜运输成本上升第三是个别品种的炒作也拉动了蔬菜整体价格的上涨。
专家推荐食用指数为高的品种有：木耳菜、白菜、芸豆、生菜、土豆、洋葱、莴苣。本周适宜生吃蔬菜安全指数为高的品种有：生菜、白菜、辣椒、萝卜、洋葱、茼蒿。
