另外一个就是韭菜了。韭菜在东汉末年被称为“救菜”，可见其营养价值之高。韭菜的独特香味是其所含的硫化物造成的，具有消毒杀菌的作用，食用后能帮助人体提高自身免疫力。
青瓜的种植方法发展“高陵菜”，邹德仁也很有信心：种菜讲求水质，高陵镇坐拥烟台第二大水源地———高陵水库，水库大坝以北是近万亩泊地，因而该地地势和水源条件，非常适合发展蔬菜大棚。据了解，白水湖村新世纪之初才开始引种藜蒿，由于本地独特的气候、土壤条件，加之农民肯吃苦、肯钻研，藜蒿种植取得成功，效益一年好于一年，示范带动周边20多个村，核心区面积超3000亩。
近日，宿迁市宿豫区的“丁嘴金菜”，登上了浙江咸亨酒店的餐桌，成为当地群众的“致富菜”。随后检查组到仓库实地查看储备种子仓储情况，并抽取了特早熟品种秀水519种子。701青瓜据了解，市区各大蔬菜批发市场已从本地和外地各个蔬菜产地积极组织货源，目前我市市场上销售的蔬菜品种丰富，货源充足，有效保证了市民的节日需求。
据分析，这些蔬菜价格上涨的主要原因是市场需求拉动进入初秋，蔬菜品种和产量同步减少，新上市的蔬菜不多，菜商选择范围缩小，处于新一轮上市的茄子、蒜黄以及质量较好的苦瓜等蔬菜受到菜商追捧，价格不断走高。市民任女士则对“有机”这一说法表示怀疑，“啥是有机？你能看到它是怎么种出来的？虽然样子是和普通的不一样，但是说不定不是一个品种呢。我随便拿个土豆放你面前，告诉你是有机的，但是怎么能证明？”青瓜的种植方法
监测显示，本周我市农副产品市场价格与上周相比下降1.3%，与去年同期相比上涨2.1%。
7月10日，一个小型“农夫市集”吸引了不少南京市民，这里蔬菜大多产自南京郊区，没有所谓的绿色认证，但在种植过程中，不施化肥，不打农药市集的组织者都是一群白领，他们中有人甚至辞去白领工作，当起农夫。自9月19日，一二一团7000亩山药相继开挖以来，每天守候在地头等待装箱的客商络绎不绝，一箱箱印有“炮台”字样的山药被搬上货车，进入疆内批发市场以及保鲜冷库。青瓜的种植方法
据5月21日监测，本周，青椒、青菜、黄瓜、大白菜、西红柿、芹菜、土豆、白萝卜、冬瓜全省零售均价每500克分别为2.2元、1.99元、1.66元、1.15元、2.89元、2.11元、2.55元、1.39元、1.64元，与上周比，分别下降7.95%、2.93%、17.82%、2.54%、3.67%、0.47%、4.49%、1.42%、7.87%。又到了一年一度的年度策略公布高峰，观察主流机构发布的农业年度策略，种子板块已然是机构集中看好的标的。701青瓜市民也有不同的看法，一位在双桥菜场买菜的顾客说，菜价要定得合理，批零差价率太高，老百姓很难承受他说如果太高他会选择到其他菜场买菜因此，市民建议菜贩子应靠船下篙，不要把蔬菜毛利看得太高，过高也会影响销售，势必会把顾客推向超市。
雷震建议，各地对瓜菜种植品种和上市时间进行更科学的研究和预判，避免过度“撞车”伤及农民利益。青瓜的种植方法“地膜的作用可大了，用上它可以减少农户们的很多工序，能杀菌、治虫，能增加产量和收益”。辣椒技术员告诉笔者。
“春季大棚白菜比去年上市晚了半个月，这几天市场上全是白菜交易场面”昨天上午，记者赶到即墨市移风店镇蔬菜批发市场看到，这里春季大棚白菜的交易场面十分红火，来自四面八方的菜农和菜商都集中到这里，忙着向各地运送白菜，许多当地的妇女也加入了白菜包装大军。
