据四川南充川北市场公司信息中心对43种蔬菜进行价格监测：6月蔬菜平均批发价格为4.71元/公斤，上期价格为5.53元/公斤，比5月下降了14.83%，蔬菜日交易量约为5327吨，比5月下降了5.81%，月交易总量约为164250吨。
大绿秋黄白菜煸辣肉丝在许多饭馆是一道普通的菜，蒙阴农民边振水却把它做出了独特的味道，并注册了商标，打进了上海、广州等城市的超市今年42岁的边振水是旧寨乡西彭吴村的普通农民，由于村里耕地少，头脑灵活的他就在镇驻地开了一家“风味馆”。尹家村以前只是在房前屋后种香椿1989年，在省林科所帮助下进行香椿大棚栽培试验成功，随后开始大面积种植为提高村民积极性，村里从资金、化肥等方面对香椿生产户予以照顾。
张集农民种植浅水藕已有40多年历史为了培强培壮“一支藕”，使之成为农民致富的一项主导产业，社区依托区域优势和土地资源优势，确立发展种植莲藕、帮助农民增收的工作思路，通过政府规划引导，开始有计划、有步骤地发展浅水藕特色产业。新鲜蔬菜里含有大量的维生素维生素又称维他命，是维持人体生命的一种必需的物质维生素种类很多，人一旦缺少了维生素，就会出现这样或那样的疾病，特别是对儿童来说更是要多吃蔬菜，毕竟儿童的抵抗力还远不如成人。秋黄白菜随着农村经济产业结构战略性调整，农村城镇化建设速度加快，发达地区加快了迈向农业现代化的步伐，有关专家预测：我国北方农机化技术在“十五”期间及未来15年内将呈现以下发展趋势：拖拉机功率向两极拓展。
蔬菜多数品种价格以稳定为主，个别品种受天气影响价格波动，带动蔬菜大类价格小幅上涨监测17种农贸蔬菜零售均价5.06元/公斤，周环比小涨1.20%，其中具体品种2涨、1降、14平。“虽然我市的速冻蔬菜加工行业刚刚起步，但无疑为农产品的销售和市场开发开拓出一条新路”临海市农业局高级农艺师苏英京表示，随着我市深加工企业的发展，农产品附加值将大大增加，西兰花深加工企业将为台州农业产业的提升和发展开辟一条新路。大绿秋黄白菜
“这些云南菜将进入乌鲁木齐市的90多家直销点，价格会比一级批发市场低10%至20%，稀缺蔬菜将与市场持平”陈辉表示，云南蔬菜基地每天能保证给乌鲁木齐市场供应1200吨左右的蔬菜，占乌鲁木齐冬季蔬菜供应量的一半。
美国DNA工程公司在番茄中导入抗冻蛋白，培育出耐寒番茄抗冻蛋白取自北冰洋比目鱼，它有降低细胞内水分凝固作用该公司还在继续研究将抗冻蛋白用于改良蔬菜品种、乳制品加工、改善食品冷冻和解冻后味质降低问题，有极大的社会与经济价值。韩国良称，捆绑蔬菜所用的胶带上的甲醛是否超标，他不能凭空去说，建议取样做化学检测，是否在食品正常使用指标之内如果甲醛超标了会有哪些危害？韩博士表示，甲醛是是一种挥发性物质，有时候气味并不是很明显，如果剂量太大，则会对人的呼吸系统造成影响，严重时出现头晕、恶心等症状。大绿秋黄白菜
【苦瓜频道】坝头村种植苦瓜具有一定的规模，村民除了在自家承包的水田种植苦瓜和莲藕外，还租用其他农户的闲置水田种植，以增加收入。坝头村蔬菜专业合作社还对苦瓜和莲藕种植实行统一管理和销售。除生产辣椒、大白菜、萝卜等传统蔬菜外，樱桃番茄、五彩辣椒、五色西瓜等高效农产品是合作社发展的重点菜农出身的朱国龙虽然自己有一套成熟的种菜经验，但为了更好地管理精品蔬菜，他与合作社成员花高薪聘请了2位技术专家前来指导。秋黄白菜瓜（1）生产点直插法：用黑籽南瓜作砧木，选亲和力强、品质好、较抗病的当地品种做接穗砧、穗种子播前均需消毒、催芽冬、春茬嫁接时，黑籽南瓜应早播2～3天（用控温育苗）。
马鞍山村平均海拔1100米，光照充足，土质特别，产出的辣椒不仅色泽鲜艳，而且味道格外香辣。大绿秋黄白菜从调查的八大类居民消费价格变动情况看，呈“六升二降”的态势：食品类价格上涨5.7%、烟酒类价格上涨1.9%、衣着类价格上涨7.5%、医疗保健和个人用品类价格上涨2.5%、娱乐教育文化用品及服务类价格上涨0.9%、居住类价格上涨0.5%、家庭设备用品及维修服务类价格下降0.6%、交通和通信类价格下降0.7%。
对零售市场而言，因为产量减少的原因，虽然葱价近期会下降，但不会回落到涨价前的水平，“现在卖三块钱一斤，回价之后，也就是变成两块，肯定不会回到之前八九毛钱的状态。”
