蔬菜是扶沟县的支柱产业，在河南省乃至全国都很有名近年来，在扶沟县委、县政府的引导和大力支持下，该县依托蔬菜产业发家致富的农户比比皆是“蔬菜是我们的品牌，我们要像爱护自己的眼睛一样爱护它，谁把扶沟蔬菜搞垮谁就是扶沟人民的罪人。
胡萝卜产地据欣绿蔬菜批发市场负责人介绍，随着大批量蔬菜陆续进入西安市场，西安吃菜不成问题，一旦西安出现蔬菜供不应求现象，将即时启动蔬菜供应应急方案——海南、四川和云南三地产菜区政府将特发专列，把蔬菜运往西安，预计５～７天内，西安蔬菜价格会稳中有降。于亮给记者算了一笔账：今年他的几座种植大棚亩产鲜菇达200公斤，每公斤定价150元，亩产值就达30000元，不算学习技术的两万元，每亩地各种投入加起来达13000多元，纯利润在16000元左右。
据介绍，由于叶菜的生长周期一般需半个月左右，不少菜贩预计，如果降雨天气持续，蔬菜的价格可能会持续一段时间处于高位。在人行张掖市中支行长石建平看来，农村土地承包经营权抵押贷款的发放解决了传统农户联保、农户小额信用等方式不能满足的集中资金需求问题，是开展农村资产权利抵（质）押融资业务的积极尝试，对支持经营能力强、规模大、确权面积大的农民专业合作社、家庭农场等农村新型经营主体实现规模化、产业化、现代化发展起到了积极的推动作用。南畔洲萝卜这也造成了有机蔬菜进入流通领域以后的监管尴尬——绝大多数有机蔬菜没有强制性的产品标准，抽检时也就缺乏检测依据“目前，有机食品的认证主要是一种基地认证，而非产品认证。
果穗烘干就是直接把制种田收获的果穗从地头直接运到工厂，用烘干设备迅速降低种子水分的过程。果穗烘干减少了农户脱粒造成的机械混杂、提早了种子进厂时间、提高了加工效率。据一家酒店经理介绍，以前请客吃饭，人们总是点一桌子菜，感觉这样很有面子随着市民消费观念的变化，崇尚节俭、绿色、环保的生活观念“能吃多少点多少，不够再去点”，已经成为市民普遍接受的社会观念。胡萝卜产地
记者走访市区市场发现，市面蔬菜基本维持早前价格在农林横岭市场，生菜、白菜多卖2.5元每斤，与该市场早前一周持平，菜心价格甚至有所下降，多卖3元/斤，较之前便宜5毛钱一斤，油麦菜价格同样有所下降，2元就可买到，部分档口的“尾货”1.5元每斤。
１月４日下午，在江西南昌市青山湖区扬子洲乡，菜农们正冒着严寒将一筐筐刚采摘下来的新鲜蔬菜打包过磅，准备送进市区集贸市场由于近期连续低温阴雨天气，市场上叶类蔬菜价格全部涨了，全乡１０多个蔬菜协会积极调剂叶类蔬菜供应市场，既满足市民需要，又增加了菜农的收入。在蔬菜直销店建设和设备购置上，齐齐哈尔市启动价格调节基金进行支付，先后购置收款机、扫码器、电子秤、蔬菜架、工作服等，室内还安装电子监控系统和菜价电子显示屏，群众对当日菜价一目了然，同时制作社区居民购菜卡，方便社区居民持卡购菜。胡萝卜产地
据了解，黄瓜果实发育速度很快，一般开花后7至10天就可收获王福东说，黄瓜属连续结瓜、连续采收型蔬菜，到盛瓜期每天都要采收，这种生长和采收特点决定了在黄瓜生产中，难以通过农药使用安全间隔期来有效避免或控制果实农药残留，这是黄瓜无公害生产中的技术难题。冯乐平的乐平西甜瓜专业合作社种了2万余亩西瓜，她说：“对于西瓜的安全，我们比消费者更关心，因为耍小手段砸了牌子，就是砸了自己的饭碗。”南畔洲萝卜慈溪创汇蔬菜名声在外近几年，随着市场竞争愈加激烈，一些常规蔬菜品种不时出现“卖难”问题，加上耕地有限，菜农感到增收困难于是，一些有技术、头脑灵活的菜农转而从事制种业，充分利用当地的蔬菜种植优势，研发推广优良品种。
刘润泽：首先就是它的质量非常好，非常的新鲜，它就是直接从田间到我们社区里面，能够保证蔬菜的质量第二点就是它中间的流通环节非常少，价格便宜，甚至它比超市农超对接的蔬菜价格还要便宜一些。胡萝卜产地本地茄果类蔬菜大量上市，使菜价有所回落，不过叶菜类的价格并未大幅下降。武汉白沙洲市场监测的20个蔬菜品种，均价从上周的每公斤1.97元跌至1.89元，8个品种涨价，10个品种跌价，2个品种持平。
鉴于奥运蔬菜价格较高的问题，目前，青岛市种子站正加强与莱阳农学院等农业科研院所的合作，进行稀有蔬菜的国产化研究，总结配套技术，降低种植成本“目前生产一公斤菊苣的成本要6元以上，但为了让市民尝鲜，同时开拓市场，我们打算以每公斤5元左右的价格出售”，基地有关负责人说，市民可以到抚顺路和城阳蔬菜批发市场进行选购。
