苋菜分为白苋菜及红苋菜，盛产于夏季当植株未硬化，花蕾未形成前，全株拔起或用刀沿土面切割苋菜原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌有的地区把苋菜称为“长寿菜”因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。
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验收分为省级抽验和委托各市、州、地农委验收两种方式。省级由省农委组成4个验收组在年前对部分重点项目进行抽验，有关市、州、地农委派1至2人参加验收组。省级未抽验的项目，委托相关市、州、地农委组织验收。猎狼三号茄子保鲜方法目前西安蔬源果蔬公司已有15辆、西安盛合实业公司6辆、欣桥交易中心10辆、西安帮家无公害蔬菜公司5辆流动售菜车分别在枫林绿洲、风韵蓝湾、新西兰、中天花园等36个社区内售菜。
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