近期，一些经营户为止损，减少了西红柿的拿货量，令供应减少，价格反弹”浙中农副产品物流中心西红柿经营户潘先生表示，8月21~27日，西红柿批发均价为3.2元/公斤，8月28~9月3日期间降至2.8元/公斤，本期又重新涨至3.5元/公斤。
中国湘菜厨师网将洗涤剂按1∶200的比例用水稀释后浸泡果蔬，10—60分钟内，农药残留量可以减少50%—80%特别是在浸泡的前10分钟内，农药残留下降非常明显，可以达到50%左右。近年来，广安市还通过出台一系列优惠政策，大力引进和培育蔬菜生产、加工龙头企业，专业合作社和农业业主，提高蔬菜基地利用率、产出效益及产品质量竞争力同时，强化与重庆等外地蔬菜市场的对接，破解蔬菜销售难题。
“如今，全国餐桌近8成莲藕的品种是武汉培育的，武汉市研发的鄂藕新品种可确保全国消费者一年四季都吃到新鲜莲藕。”这让柯卫东感到自豪。目前，蔬菜市场交易稳步增长，尤其是长途调运菜供应充足，销售旺盛，仍占市场销售主力整体菜价呈跌势，特别是地产叶菜价格跌势明显记者了解到，目前气温适宜地产菜生长，上市量加大，带动叶菜价格下跌，初步结束了今年菜价的偏高价位。湘菜薯1号红薯目前看，企求菜价走得很低不太现实蔬菜价格一头连着农民，一头连着市民，菜价太低了，农民的收益无法保障，生产积极性会受到挫伤菜价太高了，城市的低收入群体承受不了，生活质量就要下降，关键是如何使菜价保持在一个相对合理的水平上。
鼓励批零市场采取适当减免入场费、交易费和管理费等措施，引导批发市场经销大户和零售业户加大与省内外蔬菜主产区的沟通联系，落实货源，加大外埠蔬菜调入力度，增加蔬菜上市数量，确保市区蔬菜上市量保持在2000吨以上。日前，芦笋生产企业在菏泽市牡丹区沙土镇收购芦笋。该镇1万余亩芦笋已批量上市，每公斤在10元左右，总收入近亿元，成为农民发家致富的绿色大产业。中国湘菜厨师网
此外，目前正是本地蔬菜“换茬季”，药芹、大白菜、长白萝卜、生菜等本地蔬菜采摘接近尾声。
适宜湿润的土壤条件，不耐干旱，尤其在结球期要求水分充足，缺少则叶球小，味苦结球后球水分过大易导致软腐、菌核病的发生适宜疏松肥沃、保肥水力强的壤土种植需氮、磷、钾和微量元素配合供应产量高、品质好，若氮素过多易感病害，品质差。新北市政府为了供应有机蔬菜营养午餐，特别责成新北市农产运销公司作为交易平台，辅导两家业者成立“全厂有机”蔬菜截切厂，每条作业输送线斥资约1千万元新台币，目前有3条，落实契作生产，从6家有机蔬菜源头供应所需，经逐一进行有机确认检测后，进行洗涤、截切，再送各中央厨房，提供各校营养午餐所需。中国湘菜厨师网
3月14号，国家农业科技成果转化资金特别重大项目“自走式番茄收获机的中式”推进会在石河子大学举行，与会专家听取了项目基本情况的介绍，并就番茄收获机的采摘质量、成本控制等问题进行了交流和讨论。“去年，牛塘镇曾有规划厚恕一带为工业园区的设想，而厚恕现在的区位优势越来越明显，312国道、京杭运河南移段、武宜运河都近在咫尺，厚恕成为物流基地的可能性极大，传统农业今后可能会淡出厚恕人的生活。湘菜薯1号红薯叶（茎）类蔬菜的叶片比茎秆含锌量高动物吸收试验结果表明，与吃常规蔬菜和补锌药物相比，小白鼠在食用富锌蔬菜后，其体内的血清含锌量更高这说明吃富锌蔬菜的补锌效果较为显著，而且优于药物补锌。
省农业厅有关负责人表示，将用3年时间，使海口常年蔬菜基地增加2.6万亩达到5.1万亩，其中大棚设施4500亩，力争到“十二五”末，确保海口常年瓜菜供应超过30万吨，自给率达到80%，基本满足市民日常生活需求。中国湘菜厨师网目前我市设施蔬菜项目已完成立项申报备案工作，并获财政部批准，预计11月底完成各项建设任务，确保明年元旦、春节期间我市及周边地区蔬菜市场平稳供给。
厦门德源达(对台进出口)贸易有限公司是厦门地区台湾水果主要进口商之一，据该公司总经理庄严介绍，因品种与大陆相近，以往夏天台湾水果进口量较少，但今年夏天市场需求量却较大，很多客户向该公司订货。
