一年一度的横溪西瓜节，甜了城里的市民，又富了当地的瓜农，成为备受市民游客和本地瓜农期待的瓜乡狂欢节日以西瓜节举办为契机，横溪正努力把资源优势、品牌优势转化为经济优势和竞争优势，大力推进以西瓜为主导的品牌农业提档升级，进一步加快乡村振兴和农业现代化步伐。
华容芥菜之歌为了改变这种状况，该乡在实施农户万元增收工程中，积极探索农户增收途径，成功引进了重庆动普耕绿科技有限责任公司，采取“公司+农户”与“专业合作社+农户”的模式，今年流转土地1000亩，全部栽种马铃薯。“以前是去菜市场一样样地选。去年我发现可以在线上菜摊下单购买后就开始尝试，发现和点外卖一模一样，方便快捷。”岛城上班族董女士介绍说。
专业合作社通过精深加工将二荆条的钱赚到了腰包里，那普通农户种二荆条又赚不赚钱呢?在西充县太平镇麻树沟村，村民赵加兴说：“现在二荆条的市场行情很好，根本就不愁销路，每年辣椒上市之时，拉一车到西充县城的市场上，按1公斤4-5元的价格，不到半个小时就会被抢购一空。农民朋友种的这些丝瓜不拿来吃，而是用来加工，做成鞋垫、枕头等多种物品根据《本草纲目》记载，丝瓜具有良好的药用价值，能通人脉络脏腑，有去风解毒的功效而丝瓜络独特的网状结构，也给了它良好的吸水、透气能力。华容芥菜在坪滩镇现代农业示范片内，由“国家补助＋农户自建”模式建成的生猪养殖项目已经开始为蔬菜产业发挥效益“由于坚持走无公害蔬菜之路，坪滩辣椒已在重庆盘溪蔬菜市场叫响，价格也比其他同类蔬菜要高。
受台风“莫兰蒂”影响，我市众多蔬菜基地受灾17日，记者走访中心市区多个菜市场和超市发现，部分水叶菜价格有所上涨，但茄子、包菜、花菜等价格稳定，市场消费井然有序为保障市场供应，泉州市商务局协调泉州蔬菜批发市场，加大外地蔬菜的调入量，以弥补本地市场供应的不足。据合作社负责人周健介绍，目前入社菜农157户，带动了周边60户农职工种菜增收今年种植陆地绿色无公害蔬菜900多亩，大棚蔬菜80座合作社成立以来，平抑北屯市蔬菜市场价格，让市民得到实惠，菜农收入明显提高。华容芥菜之歌
在钦南区那丽镇通往那彭镇的路上，两边农田翠绿无边，一席白色绵延铺展那一片绿，正是三那(那丽、那彭、那思)特产——辣椒;而那抹白，是用于覆盖辣椒根部的地膜，当地农民曾将其戏称为“辣椒被”，意思是，辣椒也怕冷，辣椒也要盖被子。
豆芽菜进入鲜切菜加工企业后，工人对其掐头去尾，留中间六七厘米长的芽体。然后清洗、遴选，再重新包装、贴标签。赵玉乐说，“这样的豆芽才算合格了”。目前，生姜产量减少所带来的负面效应基本已被市场消化，价格上涨动力正逐步减弱，但短期内生姜价格仍将延续高位运行态势。华容芥菜之歌
在百家乐蔬菜合作社的带动下，目前周边有100多户农户从事蔬菜种植，其中有50多户农户专门在蔬菜基地从事蔬菜种植，桃溪村成了名副其实的蔬菜村，菜农年人均纯收入10多万元。目前，全国各地蔬菜价格仍处于高位，昆明市场总体批价低于外地。4月菜价因多方面原因高涨，而随着五月气温回升，预计各地蔬菜供应将日渐增多，价格也将逐步回落。华容芥菜同上周相比蔬菜整体价格趋于平稳，由于目前温室大棚蔬菜还未大批量上市，西红柿、青椒、黄瓜、豆角、茄子等大棚蔬菜价格坚挺，但上周一路走高的黄瓜价格本周小幅回落应季蔬菜菠菜上市量增大，环比价格下降45.7%。
并不断完善西瓜信誉卡，即每张信誉卡注明含糖量、种植者、验级员号码、收购日期、监督电话，每个西瓜贴有质量证明标志，真正做到了每个瓜都有“身份证”，每一个瓜的质量都可追溯到生产者，这样从源头上保障富硒西瓜的质量。华容芥菜之歌“如果全部种大白菜的菜农能够联合起来，至少可以跟外面来的经销商谈谈价格，但大白菜价格好的时候，菜农都是各干各的，谁出高价就自己跟经销商谈好卖了，一旦遇到大白菜价格不好的时候，更是慌得不得了，稍微有合适的价格就卖了。
慧林源蔬菜种植专业合作社由该村党支部书记高宇飞作为发起人。为什么建立合作社？用高宇飞的话说就是：回报社会、造福乡亲，实现共同富裕，用企业化管理方式创造规模化产业。
