食用菌是指可食用的具有肉质或胶质子实体的大型真菌，通称为蘑菇世界已知食用菌（包括药用菌）大约有2000多种目前已经进行人工栽培或实验栽培的食用菌种类有200多种，中国食用菌栽培种类60余种，其中商业规模化栽培种类30种（类），占总产98%，其中百万吨以上的大宗栽培种7类（11种）占总产85.6%。
湘研种业有限公司完善信息发布体系,不断提高科学监管水平。依托"菜篮子"网,建立监测中心、重点批发市场、零售市场电子信息三级传递系统,及时传送检测信息,实现信息资源共享。健全信息发布机制,提高预警能力。二是蔬菜生产逐步由冬春模式转为夏季模式，产量增长快，且品种丰富随着蔬菜进入夏季供应模式，露地蔬菜成为主流，蔬菜生产和运输成本整体降低，蔬菜大量上市，菜价季节性下行。
据了解，这种盆栽蔬菜采用有机椰糠作为栽培基质，消除了土壤带来的农残超标、重金属超标、病虫害严重等问题，不受季节环境影响，一年四季均可种植，成熟后既有观赏性，又可采摘食用。炎陵县蔬菜办高级农艺师唐登荣介绍：当前正是多雨季节，蔬菜常规育苗会造成出苗率不高、出苗不齐等问题，从而影响大田种植此次采用的大棚基质穴盘育苗新技术，可以很好地解决以上问题，采用育苗专用塑盘和营养基质，单粒播种，有利于齐苗、壮苗，栽后生长快，且运输方便，历时一个星期，共播种茄苗30万株，预计5月下旬可进行移栽。湘研158辣椒径粗2厘米、株高1米～1.5米、结荚500个左右……这些以往农民在大豆种植中不敢想的奇迹，如今伴随着“太空大豆”在长葛市官亭乡的开花结果变成了现实据介绍，今年“太空大豆”的亩产预计可达500公斤。
刘志一直奔波在路上今年下半年，他又在行唐西北的丘陵地带发展了很多农民加入瓜果蔬菜专业合作社，沟北村、吴磁沟等村民听刘志指挥，平整出400亩地，准备明年春天，搭上大棚种植甜瓜。面对暴涨的菜价，听闻生产者、经营者、消费者三方的述说，经济学界人士梁仙桃认为:创新，更要要创需!如果有一家企业，能象蒙牛和伊利公司一样，成为蔬菜产业的龙头，产、供、销一体化，农、工、贸一体化，走农户+基地+转运点+商超的发展道路，即使蔬菜产品不出区外，专供内蒙古市场，或者专供呼和浩特市场，其带动作用也是不可估量的!面对激烈的菜价涨声，政府应该有所作为，与其发放生活补贴，草草地应对通货膨胀给低收人家庭带来的影响，不如从源头抓起:建设国有性质或者多种性质的菜组织、菜机构，围绕菜市场做文章。湘研种业有限公司
“待到七八月份，池内就会长出新藕，到那时来拍照更好看”侍宗香介绍说，施肥、打药、采收、销售哪一环节薄弱都会影响到莲藕的质量及经济效益想象中，一幅“莲叶田田、莲香荷韵、游鱼戏水”的美丽画卷已然展开，召之即来。
汉市新洲区去年底在双柳街建立专家科技大院，常年聘请有关专家到双柳指导菜农种菜，使蔬菜品种发展到26个大类上百个品种，亩产效益大大提高。“看来，明年种菜前要跟农技人员，还有合作社提前沟通，不能跟风种植。”他说。湘研种业有限公司
5月10日清晨，淮安市清江蔬菜批发市场，批发蔬菜的菜贩络绎不绝白萝卜每斤0.75元、包菜每斤0.70元、大白菜每斤0.35元、大葱每斤0.70元、花菜每斤0.90元……这是清江蔬菜批发市场部分蔬菜平均价格。据悉，市财政今年列资2000万元对蔬菜产业发展进行扶持，其中1500万元用于市供蔬菜基地建设，500万元用于蔬菜储备体系建设和特殊时期平抑蔬菜价格。湘研158辣椒播种期的安排要以苗期尽量避开霜冻、后期尽量避开高温高湿为原则，由于盖膜出苗较早，故应比露地栽培迟播7天左右，粤北山区以12月中下旬播种为宜每亩用种量100公斤左右，选用健壮整薯栽种，有防病害感染、发挥顶端优势、保证苗全苗壮的良好效果，每畦种双行，畦边稍多留地，小行距30厘米，株距30厘米，亩植3000株左右，种植后覆土要均匀，覆土厚度10-13厘米，并清理畦沟，开好环田沟，确保后期不积水。
本周蔬菜质量上升的蔬菜品种和百分比：白菜1.2%、茼蒿0.4%、生菜2.2%、芹菜0.3%、小白菜0.7%、头菜3.3%、韭菜1.1%蔬菜质量下降的蔬菜品种和百分比：菠菜2.5%、黄瓜2.2%、油菜0.2%。湘研种业有限公司追踪认证有机认证给钱就办事不少管理咨询公司为有机认证机构当“托”面对有机蔬菜的高利润，不少企业开始打起有机蔬菜主意的同时，一些所谓的“有机认证”中介机构也开始挖空心思谋利。
为积极应对《广西北部湾经济发展规划》的实施，钢铁、核电等一大批重大项目推进，城市人口不断增加对蔬菜产品的需求，我市正在规划组织建设1万亩常年性无公害蔬菜保障生产基地。
