肥城市是著名的蔬菜之乡，蔬菜种植是当地重要产业，也是农民的重要经济来源，每年大白菜、马铃薯种植面积各达10万多亩但种植价格高时一哄而上、价格低时弃之若履，大起大落造成菜贱伤农、菜贵伤民的情况时有发生。
欧帝科技“我市蔬菜价格运行在市场规律和可控范围之内，目前已呈逐步下降趋势，菜价较高位运行还将持续10日左右，天气转晴本地蔬菜上市后，菜价将明显下降”近日，副市长蔡典维考察我市蔬菜生产基地及供应市场，表示将通过充实货源、监测价格等方式，平抑目前处于高位的菜价。全县还成立了食用菌工作专班，组建了食用菌产业联盟，设立专柜定点销售食用菌，并充分利用福建商会平台和“优产地”“贵农网”“苗家购”等电子商务平台，拓展食用菌外贸市场。
来自上蒂埃拉斯地区（TierrasAltas）地区的洋葱种植者奥古斯都·希门内斯（AugustoJiménez）说：“洋葱进口量的增长使得国内洋葱种植者无法保证其产量。市菜篮子产业集团根据市民购买及消费习惯，将“一元菜”放在直营网点、加盟网点、合作网点进行投放目前平价菜的日投放量为100吨，“一元菜”的日投放量约为30吨重大节假日和极端天气投放量将增加50%。欧帝f1西红柿天气开始回暖，不少叶菜类价格也在下降，不过市民却并没因为菜价的下滑而得到实惠不少前往菜市场买菜的市民和陈大妈都有同样的感受，觉到瓜类价格没有多少降幅菜农叫苦：如今种菜不赚钱前阵子，菜价走高，菜农的收入是不是也比较高呢？“别看今年菜价比往年高了，事实上却没有赚到多少钱。
据悉，该县香葱、莴苣、香菜、白菜、青笋等现代农业蔬菜种植采用新技术，达到生产规模化、装备设施化、经营产业化、发展循环化、服务社会化，通过产业结构调整、土地流转，以“合作股份”形式，促进了传统农业产业的升级，增强了辐射带动作用，促进农业综合生产能力、抗风险能力、市场竞争能力显著增强，有力带动泸西高原特色现代生态农业的健康有序、快速地发展，取得了较好的社会效益。安定区在推动蔬菜产业发展过程中还注重和发挥新型经营主体示范带动作用，不断创新“公司+基地+农户”、“专业合作社+农户”、家庭农场等规模经营模式，加快了蔬菜产业化进程。欧帝科技
7月10日，向省城部分社区老年人赠送健康蔬菜公益活动，在重院社区启动，300位老人领到了专程送来的健康蔬菜。
批发价下调后，不少市面零售价也随之降低。东城一水果店老板告诉记者，原本每斤卖4、5元的荔枝，前天每斤只卖3元钱。昨天价格上涨后，也只卖3.5元。在临河无公害蔬菜基地，基地内却是另外一派繁忙景象，大棚内几乎看不见被雨水冲刷的痕迹，整齐排列的棚内挂满了黄瓜、南瓜、西红柿等时令蔬菜，到处可见菜农采收、装车忙碌的身影。欧帝科技
目前，四川国际农产品交易中心追溯管理体系已经形成，农产品质量将达到有效监管交易中心以“电子结算、检验检测”两大系统为基础，建立起蔬菜流通环节食品安全“四级监管体系”：一级是与产地政府合作，倒逼产地蔬菜检测准出。四是突出重点，加强监管与各企业、农民专业合作社、专业大户签订冷凉蔬菜产业带示范基地建设任务目标管理责任书，加大基地建设督促检查力度，并将督察验收结果作为兑现扶持资金的主要依据和相关部门（单位）年终考核的主要依据。欧帝f1西红柿由于东西方饮食习惯的差异，奥运期间蔬菜多样性还存在不足，像南美、非洲等地的许多蔬菜北京基本没有。还有一些适于做西餐的，如根用紫甜菜和百里香、鼠尾草等都很缺乏。西餐需要的主要蔬菜品种将主要靠引种。
维生素C含量高、适合生吃蔬菜应尽可能凉拌生吃，或在沸水中焯1-2分钟后再拌，也可用带油的热汤烫菜。用沸水煮根类蔬菜，可以软化膳食纤维，改善蔬菜的口感。欧帝科技云南省普洱市思茅区倚象镇积极推进无公害蔬菜生产区建设，通过聘请专家深入村组进行技术指导，引导农民调整种植结构，稳步夯实蔬菜产业基础设施，加强市场信息服务，大力发展名、优、特、新、无公害反季节蔬菜。
市农委高级农艺师孙玉杰说，“快马赶不上青菜行”，由于受市场调节，同时受气候等多种因素影响，青菜价格变化很快，变化规律很难预测，但少数蔬菜价格较为稳定，比如香菇、土豆、姜。
