1.高湿：湿度大时在番茄表面形成一层薄薄的水膜，细菌细胞生长在这一水膜中因此，空气湿度对细菌的代谢活动有明显的影响湿度低、空气干燥，气生菌丝易失水萎蔫，不利于甚至可能终止细菌代谢活动，空气湿度较大则有利于细菌生长繁殖。
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