苦瓜味苦，烹调时为减轻苦味，可先把苦瓜切开，用盐腌片刻，然后炒食，这样既可减轻苦味，使苦瓜又翠又绿，还能去除里面的草酸，而风味犹存;或者先把苦瓜切开，放入开水浸泡片刻，再捞出烹制，也会使苦味大大减弱。
西兰花基地周到便捷的销售服务与规范管理，使战海乡蔬菜销售由昔日客户“瓜里挑瓜”变为如今菜农待客而“卖”的新景象广东、江苏等地大批外地客商纷纷前来抢购，甚至出现了人多菜少的现象，战海蔬菜价格也因此卖得越来越好，甚至被菜商们主动忽略了离县城远的实情，给出了与县城周围种菜地方同样的菜价。今年，为了扩大园区的扶贫带动作用，让更多贫困群众受益，坊子区又为坊安街道拨付财政专项扶贫资金52.8万元，在一期9个蔬菜大棚基础上，建设二期10个高标准春暖式蔬菜大棚，园区规模发展到50多亩，着力打造精准扶贫产业示范园区。
从田头采摘下来的农产品，并不是直接就装车送往农贸市场和超市吕梅华特地告诉记者，从基地到市民的“菜篮子”，还有一道很关键的一关要过：海陵区农委设在基地的检测中心，配备了非常齐全的农产品检测仪器，每天都要为这些农产品“体检”。社旗县以农业先导区为引领，培育发展蔬菜专业合作社15家，投资4000余万元合作社采用“基地＋农户＋超市”的模式，实现统一供苗、统一施肥、统一病虫害防治、统一销售，辐射带动周边乡镇农户发展蔬菜大棚2000余座。喜鹊西兰花如湖南省早在上个世纪80年代就开始向全国推广辣椒，而且成立了专门的研究机构，以至各地都在吃“湖南辣椒”湖北也有自己的优势品种，“湖北藕”的名声就很响亮高级农技师黄新芳说，他们即将推广的莲藕品种“新1号”，就比以前的“鄂莲1号”到“鄂莲5号”皮白、节数多，口感上也更甜更脆。
记者日前从河北省农业厅获悉，该省今年将开展蔬菜生产标准化创建行动，重点扶持34家有一定规模、生产基础较好的农民专业合作组织，加强质量管理，强化品牌建设，推动蔬菜产业园区化生产、规模化经营和产业化发展。农产品滞销的确让农民伤心着急，不过在莱西姜山镇的一个农业基地，从四年前开始经营到现在，这种情况却从未出现过适销对路，他们有什么秘诀呢？基地负责人李忠仁告诉记者，这里蔬菜的销路有三种，分别是订单、合作单位和直销点。西兰花基地
微博一经发布，便引起网友的广泛关注，截止22日上午已经转发近6万条条，评论1万3千余条针对网友提出的各种问题，马兰村村委会再次发布微博就村里土豆的种植情况进行了详细说明：“马栏镇马栏村共种植地膜土豆1.2万多亩，预计亩产均在1500公斤，只能是预计，因为好多都还不敢挖。
据孙桥农业发展园区的工作人员介绍，天敌每除一种害虫，其成本约为每亩地80元到100元，也就是说，在一块5000平方米左右的田地中，农户若要除去一种害虫就要花费800元左右，如果使用农药，8袋农药成本费只有约16元。近日，京鲁豫等部分地区蔬菜滞销引发各方关注商务部日前决定组织指导大型连锁企业、农产品批发市场等流通企业直接采购蔬菜，优先销售滞销蔬菜记者4月24日采访获悉，在即墨市移风店镇等处，不少菜农的大葱、芹菜、白菜等蔬菜也陷入滞销状态。西兰花基地
于鲁民介绍，目前“活体蔬菜”在青岛有两大培植基地，一处是莱西姜山镇蔬菜花卉基地，约有350亩，另一处是位于即墨市的青岛市蔬菜科技示范园区，面积约100亩蔬菜品种有柿子、韭菜、蘑菇、茼蒿、甘蓝、苦菊等多达20余种，每月可向市场供给5000箱～6000箱。首先，目前山东市场白菜正值“青黄不接”之际蔬菜经纪人王启龙说，市场上销售的大多是东北、河北等地的白菜，本地白菜还有一个月左右才能上市白菜作为秋冬季节老百姓的“当家菜”，需求量一直很大，每年这个“青黄不接”的时期白菜价格都会上涨。喜鹊西兰花市菜篮子报价中心资料显示，在市场大米、食盐和个别药品出现抢购期间，我市菜篮子价格没有受其牵连，价格平稳略有下降从了解的情况来看，货源供应充足，市场畅旺，价格价格基本稳定。
设施蔬菜的高效益，极大地调动了农民种菜的积极性截至7月底，全省已建成和在建设施面积16.6万亩，占省上下达任务的66％过去是政府动员农家种蔬菜，如今变成了农家“我要种菜”。西兰花基地杭州这两天真热，许多市民连呼不适应，“好像暖冬过后，夏天就直接来了”而这种天气，更是让江干区六堡的不少菜农心痛不已，他们的芹菜、菠菜生长得太快，不仅价格低，甚至连卖都来不及，大片大片的芹菜被菜农们砍掉，扔在路旁。
近日，记者走访了中心城区的各大集贸市场，发现本地产蔬菜价格便宜在葫芦集贸市场里，本地产蔬菜价格大多在一元或一元以下，如白菜1元/市斤、芹菜0.8元/市斤、茴香0.8元/市斤。
