1、通过嫁接育苗技术即以白瓜苗为砧木，以雪梨瓜苗为接穗，能彻底解决由于连作而发生枯萎病，有效率达95%以上。目前发展起六个雪梨瓜嫁接育苗场，年产雪梨瓜嫁接苗600万株。
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从构成类别看，统计的八大类服务和商品价格呈现“六升一平一降”格局其中，食品类、烟酒类、衣着类、家庭设备用品及维修服务类、医疗保健和个人用品类、居住类价格同比分别上涨6.8%、6.9%、4.5%、2.6%、2.5%和3.1%，交通和通讯类价格持平，娱乐教育文化及服务类价格同比下降0.3%。嘉鱼县是蔬菜之乡，全县蔬菜面积已达45.48万亩，实现产值25.22亿元，是嘉鱼县农村经济的重要支柱该县菜农收入水平、农业产业化和机械化程度、农业产业结构调整和新农村建设走在全省前列，形成了城乡统筹发展的良好格局。北京小白菜福建省计划利用多样的生态环境和农业特色,构建绿色环保食品的生产、加工、制作基地福建丘陵、山地面积广阔，山区资源丰富，适宜开发的绿色食品种类繁多，其中幼稚大米、烟叶、林竹、果茶生产居中国前列，饭站老则食品潜力巨大。
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而在农贸市场，一棵白菜从菜田到消费者手中往往要经历多个经销环节，有的菜贩甚至不从蔬菜批发市场进菜，而是从同一农贸市场的其他菜贩手中买进后再加价出售。
