专家认为，反季节蔬菜与应季蔬菜生长环境特征的不同，带来了味道与营养的差别。大量消费者体验及科学研究发现：
椿芽保鲜除了排骨依然高价外，鳜鱼的价格是24元/500克，比除夕那天只便宜了1元，所谓的河鳗要50元/500克，而养殖鳗则是25元/500克，与节前相差无几。鹤池苑市场卖鱼的贩子说，元宵节后水产价不会便宜。贫困户阿布拉江·艾合买提带着满脸的笑容，一边抹去额头上的汗珠，一边用洪亮的嗓门给笔者介绍：“在政府免费提供育苗设备的基础上，我们在3个大棚共育苗3亩，现在已经种植了辣椒、豇豆、芹菜等菜苗共10万株。
据物价部门分析，蔬菜价格下降一是由于进入初夏季节，气温快速回升有利于地产蔬菜的快速生长，生长周期大大缩短，地产蔬菜上市量快速增加二是成本下降，冬季、早春大棚菜生产成本高，目前全部是露天自然生产，生产成本降幅较大。今天中午12点30分许，阿勒泰市将军山中队消防官兵接到群众的求助电话：两座蔬菜大棚支撑杆部分被大雪压垮，目前仍在下雪，如不及时清除积雪，恐怕大棚就保不住了。青油椿芽“挖一个坑，把果树种下去，然后等着果树开花结果”，这是目前新疆大多数果农采用的种植方法。新疆林果业专家乌买尔江·阿不都热依木说，照此下去，种植面积越大，果农的损失就越大。
生态环境的不断变化，使得一些地方特色农作物种质资源日趋减少甚至面临灭绝。宁波市地方农作物种质资源保护圃与新品种引进展示中心的建设将为特色农作物种子“安个家”。这一项目近日由市发改委立项。今年和硕县首次设立了社区(村)为民服务专项资金，每个社区每年有10万元的专项资金,用于社区开展为民服务工作，解决群众生产生活中的困难今年和硕县特吾里克镇为420困难家庭共发放了2万余元的蔬菜价格补贴。椿芽保鲜
冬春季节是甘肃省蔬菜生产淡季和消费旺季，蔬菜市场供应量的60%以上靠外地菜调入如遇冰雪天气等自然灾害，蔬菜市场供应则难以保障，为此，昨日，省农牧厅下发甘肃省两节期间农产品市场供应和农产品质量安全的紧急通知，为保障元旦、春节期间农产品市场供应和质量安全，确保“菜篮子”市场供应，各市州要按照市民七日消费量的储备要求，做好冬季蔬菜储备，以保证“两节”期间的蔬菜供应。
在上月举办的烟台第三届果蔬加工技术与产业化国际研讨会上，俄罗斯科学院院士师克拉巴克介绍俄罗斯西北部蔬菜市场时指出，当地蔬菜市场每年从国外进口许多蔬菜中国蔬菜价格低、产量大，在俄国市场上应有机会。三十岗乡有悠久的西瓜种植历史，通过政府引导、政策支持，采用新品种、一藤一花一果的新技术、经济合作组织新模式，大力发展农业设施栽培近年来，庐阳以三十岗农业产业结构调整为主线，以“庄园、瓜园、菜园、花园、果园”等“五园”建设为内容，积极推进特色农业，流转土地约30000亩，可利用土地实现全部流转。椿芽保鲜
4月9日，记者走访铁道生鲜市场、马王堆蔬菜批发市场、红星农副产品批发大市场等地发现，清明节后，受“春淡”季节影响，蔬菜价格大幅上涨据红星农副产品批发大市场信息中心负责人介绍，极端天气、需求量变大是导致价格上涨的主要原因，预计5月份菜价能够恢复正常。记者在荷花池农贸市场发现，苦瓜由3元/斤上涨到3.5元/斤，苋菜、空心菜从3元/斤上涨到3.5元/斤，茄子由1元/斤涨到2.5元/斤“基本都涨了5毛，有的涨了2元。青油椿芽合理安排运力资源，实行定点装运，如元谋县的果蔬就安排在元谋车站运输大理地区的果蔬运输就安排在大理东车站运输果蔬运输的装车站和相关车务段要指定专人负责，公布联系电话，及时提供信息。
据了解，这里28个出菇房总栽培面积9万平方尺，恒温生产预计每平方尺的产量能够提高30%以上目前这批反季蘑菇的订购价在每斤7～8元，企业早在5月份便收到了来自上海、苏州等地的订单。椿芽保鲜学员们指出，当前蔬菜生产总量过剩与结构失调并存，产业发展进入徘徊状态，生产环节的效益不稳定成为持续发展障碍山东寿光市农业局局长杨维田说，寿光蔬菜产业发展到了转型期，目前寿光形成了经营园区化、产品高端化、销售网络化的发展模式，但新的障碍难以逾越，管理跟不上，园区效益差，职工不稳定，生产亏损重。
今冬，受种植面积扩大、气候适宜产量增加、收获期集中上市等多种因素影响，山西省清徐县等地出现了严重的蔬菜滞销现象。天气转寒，面临冻损，菜农们心急如焚。
