为什么有时青菜吃起来会有苦味，而霜打后却特别甜糯？到了霜降后，青菜为了抵御水份冰冻造成茎叶结构损害，就会将体内所含其它物质转化为糖份，所以青菜也就有了甜味由此可知，冬天青菜变甜，是青菜自身适应环境变化、防止冻害的现象，这就青菜为什么打霜后会更甜的原因。
韭黄市场除了控制进货量，蒋勇宝等人还控制了北京一些二级市场在新发地进货的渠道，这样就增加了流通环节。近时，位于达浒镇麻洲社区的腾祥专业合作社蔬菜基地上，从周边各地前来装运蔬菜的大小货车排成了队。
冰鲜水产品和鲜活海鲜品价格开始略微上涨，但与去年同期相比价格基本持平23日，三亚常规监测的7种冰鲜水产品零售均价为22.56元，较上周上涨17.62%，较去年同期下降3.51%。宝坻的袁罗庄乡（后并入大钟庄镇）种植葱蒜历史悠久，1982年初，袁罗庄乡实行了生产责任制，农民争走劳动致富之路，全乡葱蒜栽培面积迅速扩大，但囿于传统的粗放种植，加上品种不佳，收效甚微。四色韭黄在粘重土壤上应选用腐熟程度较好的厩肥，每次用量可多些，但要浅施三、堆肥堆肥是利用秸秆、杂草、垃极等原料加上一定比例的人粪尿、骡马粪和土等，在微生物作用下经过堆制发酵而成的肥料，是含有大量有机质的优质肥料，适合各种作物和土壤。
市统计局农村社会经济调查队周桂芳说，随着猪肉价格上涨，年内全市生猪存栏和出栏数据将有明显增长。今年，湖北通山县利用荒山岗地和房前屋后闲置地发展香菇种植，有效带动了当地留守人员就业。韭黄市场
数据显示，本周我市农贸市场30种被监测的主流蔬菜里，有20个品种价格上涨，占比66.7%其中，涨幅较大的是芹菜、青椒、苦瓜、南瓜，分别较上周上涨54.73%、33.56%、25.39%、23.76%。
而正在全市实施的蔬菜“无公害工程”，已建立起了较为完善的管理监督体系兰州市物美价廉、品种繁多的优质蔬菜，使外销市场不断扩大在近日召开的兰州市蔬菜产销洽谈会上，来自东部及周边省份的近百名蔬菜商，签订合同及协议124份，涉及种植面积近20万亩，产量预计达7亿多公斤。此外，外埠蔬菜上市量较大，保障了哈市蔬菜市场供应。据了解，今年河北、山东、辽宁等地蔬菜种植面积有所扩大且长势良好，目前运往哈市的蔬菜量增加，批发价格相比去年有所降低。韭黄市场
根据大连市价格监测中心在8月11日监测的市场数据，全市12种蔬菜平均零售价格环比上涨幅度较大的品种有芸豆、黄瓜、茄子、菠菜，每斤分别为2.03元、1.79元、1.51元、5.99元，环比分别上涨20.83%、16.23%、36.04%和49.38%。近期，由于蔬菜价格上涨，市各级价格管理部门加大了对市场的监管力度，以往只在网上公布的价格信息，开始出现在农贸市场供市民参考延静里中街的新发地便民市场，便是北京市零售市场即时公布蔬菜均价的首次尝试。四色韭黄这是因为，玉米不仅可以用于人们直接消耗，而且可以用于制药和生产淀粉、酒精等，并且被大量地用作饲料，被称为“饲料之王”可以说，哪里有玉米生产，哪里就有畜牧业的发展玉米生产、畜牧业的发展，对人民生活水平的提高、农民收入的增加和国民经济的发展，都有着巨大的作用。
昨日，记者从市农委获悉，从4月6日开始，农业部对我市蔬菜质量进行今年第二次例行监测。韭黄市场从上周星期六开始，一股北方冷空气袭击我市，受其影响我市气温普降，市民真切感受到了秋天真的来了。那么这股冷空气对我市菜篮子有没有构成影响，记者昨天走访了市区多家农贸市场发现，市区蔬菜供应充足，价格平稳。
受连日持续大范围强降雨影响，我市蔬菜基地涝灾严重记者昨日从市蔬菜办了解到，目前全市已有71660亩蔬菜受淹，成灾面积(减产30%以上)33680亩，绝收面积(减产80%)13767亩。
