这几天，山西阳高县龙泉镇花窑村贫困户张亮乐得合不拢嘴近日，在与记者聊天时，他高兴地掰着手指说：“种了1亩大棚水果番茄‘阳高红’，已卖给富阳农业科技有限公司2500多公斤，收购价每公斤7.4元，纯收入1万多了。
凉拌扁豆芽“走农产品深加工的路子，前景很好，实施起来却要各方面的协作。”一些菜农提议，无论是建立成熟的市场供销模式，还是走农产品深加工的路子，都离不开政府的政策支持和投资者的经济支持。目前，除新疆地产叶类蔬菜便宜外，包括从内地采购来的西红柿、葫芦瓜、圆茄子等价格也便宜12月7日，来自云南的西红柿，在乌市蔬菜直销点卖3块钱一公斤，来自山东的圆茄子才3.8元一公斤，来自甘肃的葫芦瓜也只卖3.8元一公斤，来自河南的蒜苔仅4.1元一公斤。
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7月14日上午，沈阳市皇姑区向工三校的校园学农基地特别热闹，因为孩子们辛苦种植的豇豆、芸豆、西红柿、辣椒等蔬菜大都成熟了，孩子们迎来了今年的大型“收获节”。针对当前蔬菜价一边高一边低的现状，监测人士告诉记者，秋季蔬菜大量上市，特别是本地蔬菜莴笋、小白菜等叶类菜供应量递增，在很大程度上平抑了菜价，减少了外地蔬菜的供应量，故蔬菜批零价格持续回落。凉拌扁豆芽
峨眉山市符溪镇战斗村，新村聚居点的另一侧，一座刚崛起的白色大棚格外引人注目。就像是疾驰的车辆紧急刹住后，车内乘员一阵感谢上帝一样，持续了一个多月的超低菜价终于在寒冬降临时刻刹住了车，众菜农长舒一口气:感谢天气。扁豆芽当日，记者走访海口金花市场、振兴市场发现，从大陆入岛的主要蔬菜如韭菜每斤2元，大白菜每斤1.3元，白萝卜每斤1.3元，洋葱每斤2元，西兰花每斤4元，菜椒每斤2.3元，商贩称价格较前几日普遍下降3至4毛。
研究小组认为，西红柿所含成分使人体内代谢酒精的酶活跃了起来：摄取西红柿之后，血液中丙酮酸的浓度上升，肝脏中乳酸脱氢酶的活性随之提高，大量产生名为烟酰胺腺嘌呤二核苷酸的辅酶，而这种辅酶能使代谢酒精的乙醇脱氢酶和代谢乙醛的乙醛脱氢酶功能活跃起来，从而促进酒精代谢。凉拌扁豆芽记者走访龙昆南农贸市场时发现，不少蔬菜的价格都涨了，大白菜3元/斤，萝卜3元/斤，尖椒6元/斤，而较为离谱的是，个头较大品质较好的西红柿一斤至少要卖6.5元，一些要价高的商贩竟然叫价7.5元/斤。
政府部门的公共服务不到位，不仅让社会弱势群体承担了太多风险，譬如葱农也给一部分人用不合理手段炒作农产品物价留下了存在空间，譬如大葱经纪人事实上，农民合理权益越是得不到有效保证，农产品的供给越会在峰谷之间震荡。
